Juraj Knapec je osem let deloval v kemični industriji, kjer je izpopolnjeval svoje znanje na področju finančne analitike in upravljanja izdelkov ter pridobil temeljna znanja uporabne matematike. Njegove izkušnje so ga leta 2022 pripeljale v družbo ESET, kjer je prevzel vlogo produktnega vodje za ESET Threat Intelligence. Juraj je med svojim delovanjem v ESET-u vodil lansiranje druge generacije kibernetske obveščevalne storitve ESET Threat Intelligence, skrbel za nova partnerstva in uvedbo umetno-inteligenčnega pomočnika za kibernetsko varnost ESET AI Advisor. Juraj se v prostem času ukvarja z astronomijo in zgodovino.